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【奉贤】奉贤区开展餐饮单位病媒生物防制工作专题培训

2021年10月15日 10:42

来源:奉贤区市场监管局

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  奉贤区餐饮单位病媒生物防制工作专题培训

  10月13日下午,奉贤区食药安办会同区爱卫办邀请有害生物防制专家孙红专老师,对全区餐饮单位开展病媒生物防制工作专题培训。区市场监管局食安科科长莫海红、区爱国卫生和健康促进指导中心副主任沈骏涛、全区食品安全执法干部、街镇食药安办工作人员、各餐饮单位管理负责人、厨师长、防虫工作负责人共2300余人参加了此次培训。

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  莫海红科长要求各餐饮单位提高对病媒生物防制工作的思想意识,按照相关法律法规要求坚决落实卫生管理工作制度,加强设施设备维护保养,切实消除鼠、蟑、蝇等隐患,有效保障食品安全。

  孙红专,原上海市奉贤区疾病预防控制中心病媒生物防制及消毒科主任,2004年至今受聘于上海市健康促进协会有害生物防制职业技能培训中心担任讲师,虫害及鼠害防制知名专家。

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  培训过程中,他将数十年工作经验融入其中,讲解思路清晰、明了易懂,用生动幽默的语言将枯燥的知识与实际工作相结合,并适时与大家互动,引导大家思考。

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  此次培训线上、线下共同开展。除南桥百联70余家餐饮单位外,其余各单位均通过线上直播方式参与培训。

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  通过此次培训让大家对虫害防护防治以及在防治过程中的注意事项有了进一步的了解,将有助于提高大家的食品安全管理能力。